Jobs

AbteilungsbeschreibungDas Restaurant Grandis Vinoteca & Grill in Laax ist unter neuer Leitung in eine spannende Zukunft gestartet! Mit frischem Schwung, einem neuen Team und einem klaren Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft möchten wir einen Ort schaffen, der Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Unser Konzept verbindet eine erstklassige Vinothek mit einem modernen Grillrestaurant, das höchste kulinarische Ansprüche erfüllt.FunktionsbeschreibungFür unser Restaurant, das sich ganz der regionalen, saisonalen Küche und einer bewussten Fleischwahl verschrieben hat, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und kreative Persönlichkeit, die das Handwerk des Kochens in seiner ursprünglichsten Form lebt: nur mit Feuer.Was du bewegstEine Küche, die ganz auf hochwertigste Produkte aus der Region setzt - möglichst naturbelassen, nachhaltig produziert und sorgfältig ausgewähltEine kreative Spielwiese, auf der das Kochen über dem Feuer im Zentrum stehtEin kleines, leidenschaftliches Team mit grossen Ansprüchen an Qualität, Handwerk und AuthentizitätDie Möglichkeit, Teil eines besonderen kulinarischen Projekts zu werden, das Bewusstsein schafft und Genuss mit Verantwortung verbindetWas dich ausmachtEine Persönlichkeit mit Charakter, Haltung und Liebe zum Detail. Jemand, der oder die mit Begeisterung mit anpackt, kreativ denkt und das Feuer nicht nur in der Küche, sondern auch im Herzen trägtDu hast Erfahrung in der gehobenen Küche und teilst unsere Werte in Bezug auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und ProduktqualitätDu liebst es, mit dem Feuer zu kochen - über offenem Grill oder mit der GlutDu arbeitest mit Respekt gegenüber den Zutaten und weisst, wie man aus regionalen und saisonalen Produkten das Beste herausholtDu schätzt die Einfachheit genauso wie die Raffinesse und bringst eigene Ideen mit ein

Das Restaurant Grandis Vinoteca & Grill in Laax ist unter neuer Leitung in eine spannende Zukunft gestartet! Mit frischem Schwung, einem neuen Team und einem klaren Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft möchten wir einen Ort schaffen, der Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Unser Konzept verbindet eine erstklassige Vinothek mit einem modernen Grillrestaurant, das höchste kulinarische Ansprüche erfüllt.Zur Unterstützung suchen wir ab dem 1. Juli 2025 eine:n erfahrene:n und motivierte:n Servicefachmitarbeiter:in in Jahresanstellung. Wir streben eine langfristige Zusammenarbeit an und bieten dir die Möglichkeit, Teil dieses spannenden Neubeginns zu werden. Was du bewegstZubereitung und Ausgabe von warmen und kalten GetränkenA la carte Speiseservice, Getränke- und Weinservice Beratung und Betreuung der Gäste Führen einer eigenen ServicestationFixe Einsätze, Freitag- und SamstagabendMise en place und allgemeine ReinigungsarbeitenWas dich ausmachtAbgeschlossene Serviceausbildung oder mind. 1-2 Jahre Erfahrung im à la carte Service Charmantes, gewinnendes Auftreten Kommunikativ, engagiert und pflichtbewusstTeamplayer, mit fliessenden Deutsch- und guten Englischkenntnissen