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Aufgaben – Erfüllung – Zufriedenheit Hauptverantwortung für die Vorbereitung und Produktion der Mittagsmenüs Bestellungen und einwandfreie Lagerbewirtschaftung Warenannahme inkl. Datumskontrolle Einhaltung des HACCP Konzeptes    

Aufgaben – Erfüllung – Zufriedenheit Kompetentes Beraten und Bedienen unserer anspruchsvollen Kundschaft (Wurst, Fleisch und Fisch) Bereitstellung und gepflegte Präsentation der Verkaufstheken Freude am Verkauf von hochwertigen Produkten und Spezialitäten Bestellwesen und Wareneingangskontrolle

Aufgaben – Erfüllung – Zufriedenheit Aktive Mitarbeit bei der Wurst- und Schinkenproduktion Zuschnitt und Portionierung für die Gastronomie Sicherstellung und Dokumentation der Rückverfolgbarkeit Überwachung und Durchsetzung der Qualität und Sicherheitsvorgaben Einhaltung des HACCP Konzeptes