- Tägliches Einkaufen von Frischprodukten (Gemüse, Früchte etc.) - Inventur der Frischprodukte - Führung von Preisverhandlungen und Preiskalkulationen - Überwachung der Lagerbestände und des Abverkaufs - Erstellen und Kalkulieren der wöchentlichen Preisliste inkl Aktionsplanung - Warenkontrollen (Qualität, Quantität, Beanstandungswesen)
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