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Chef de Service (m/w) / Restaurantleiter (m/w) F&B

Das Hotel Fravi ist ein traditionsreiches Bade-, Kur- & Ferienhotel mit 49 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten in Andeer (Schweiz, Graubünden). Es bietet alle Annehmlichkeiten eines gepflegten 3-Sterne-Superior-Hotels. Unsere Restauration umfasst das À-la-carte-Restaurant, eine Gartenterrasse sowie den Jugendstilsaal für die Pensionsgäste und den Cagliatschasaal für Seminare und Bankettanlässe mit bis zu 120 Personen. Das Hotel verfügt über einen direkten Zugang zum Mineralbad Andeer, mit modernem Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und ärztlich betreuter Therapieabteilung.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten

Restaurantleiter (m/w) F&B 100%

Ihre Aufgaben:

  • "Head-Funktion" für das gesamte Restaurations-Team (Restaurant, Speisesaal und Events)
  • Absprache und Koordination mit den anderen Abteilungen, insbesondere der Küche
  • Gestaltung der Dienstpläne (mit Mirus) und Organisation des Services
  • Planung und Betreuung des Eventbereiches
  • Führen, Motivieren und Fördern (inkl. Weiterbildung) der Mitarbeitenden und Lernenden
  • Schulung und Umsetzung der Servicestandards sowie der freundlichen und herzlichen Betreuung der Gäste
  • Mitarbeiterrekrutierung
  • Organisation und Kontrolle des Bestellwesens
  • Sorgt für das Einhalten der Hygienerichtlinien
  • Aktive Mitarbeit im Service

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ - CH, D, A) oder langjährige Berufserfahrung
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienischkenntnisse von Vorteil)
  • Führungserfahrung in vergleichbarer Position
  • Durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe sowie Freude am Umgang mit Gästen
  • Gepflegte Erscheinung
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten, soziale Kompetenzen
  • Gute Umgangsformen

Wir bieten:

  • Eine Ganzjahresstelle
  • Eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position
  • Ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen (CH-Lohn, übertarflich)
  • Aufgestelltes und motiviertes Team (7-8 Mitarbeitende)
  • Eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen - mit Lebenslauf, Foto sowie Zeugniskopien - per E-Mail an:

Stefanie Gärtner, direktion@fravi-hotel.ch

Hotel Fravi, Veia Granda 1, 7440 Andeer, 081 660 01 01

 

 

 

Chef de Service (m/w) / Restaurantleiter (m/w) F&B

Andeer
Festanstellung
3 - 5 Jahre Berufserfahrung
Höhere Berufsbildung
Berufliche Grundbildung

Veröffentlicht am 06.08.2022