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Koch / Köchin / Chef de Partie (m/w)

Das Hotel Fravi ist ein traditionsreiches Bade-, Kur- & Ferienhotel mit 49 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten in Andeer (Schweiz, Graubünden). Es bietet alle Annehmlichkeiten eines gepflegten 3-Sterne-Superior-Hotels. Unsere Restauration umfasst das À-la-carte-Restaurant, eine Gartenterrasse sowie den Jugendstilsaal für die Pensionsgäste und den Cagliatschasaal für Seminare und Bankettanlässe mit bis zu 120 Personen. Das Hotel verfügt über einen direkten Zugang zum Mineralbad Andeer, mit modernem Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und ärztlich betreuter Therapieabteilung.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung.

Koch / Köchin / Chef de Partie (m/w)

Ihre Aufgaben:

  • selbständige und sorgfältige Vor- und Zubereitung
    sowie Präsentation der Speisen
  • À-la-carte-Gerichte und Menus für Pensionsgäste
  • Mithilfe bei der fachgerechten Lagerung aller Speisen
  • Warenkontrollen auch bei Anlieferungen
  • Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften
  • kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam

Ihr Profil:

  • langjährige Berufserfahrung (und abgeschlossene Kochlehre)
  • Freude an marktfrischer Küche
  • Teamplayer mit hohem Qualitätsdenken
  • offene und freundliche Wesensart
  • flexible und kreative Persönlichkeit, die auch belastbar ist
  • gute Kenntnisse der deutschen Sprache

Wir bieten:

  • eine Ganzjahresstelle
  • eine abwechslungsreiche Position in ganzjähriger Anstellung
  • ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen (übertariflich)
  • aufgestelltes und motiviertes Team (6-7 Mitarbeitende)
  • eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen - mit Lebenslauf, Foto sowie Zeugniskopien - per E-Mail an:

Stefanie Gärtner (Direktorin), direktion@fravi-hotel.ch

Hotel Fravi, Veia Granda 1, 7440 Andeer, 081 660 01 01

Koch / Köchin / Chef de Partie (m/w)

Andeer
Festanstellung
3 - 5 Jahre Berufserfahrung
Höhere Berufsbildung
Berufliche Grundbildung

Veröffentlicht am 04.08.2022