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Asiatischer Spezialitäten Koch (m/w/d)

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Asiatischer Spezialitäten Koch (m/w/d)

EHL Swiss School of Tourism and Hospitality | SSTH www.ssth.ch

Hauptstrasse 12, 7062 Passugg, Schweiz Tel. +41 81 255 11 11

Seit über 50 Jahren bereitet die EHL SSTH (Schweizerische Schule für Touristik und Hotellerie)

in Passugg junge Menschen auf ihre berufliche Laufbahn vor. Die EHL SSTH bietet vernetzte

Ausbildungsgänge von der Grundbildung über die höhere Fachschule bis hin zum Bachelor an.

Seit 2014 ist die SSTH Teil der EHL Gruppe (Ecole hôtelière de Lausanne Group), die zu den

renommiertesten akademischen Hospitality Management Bildungsanbietern der Welt gehört.

Wir suchen ab August 2021 oder nach Vereinbarung einen

Sie stellen allerlei Arten von Sushi unter anderem Maki-, Nigiri-Sushi und Sashimi zu sowie

verschiedene Gerichte der asiatischen Küche. Sie helfen bei der praktischen Ausbildung mit und

führen das Outlet «Umami» unter Aufsicht des Executive Chef.

IHRE HAUPTAUFGABEN:

• Vor-und Zubereitung aller Arten von Sushi sowie verschiedene asiatische Gerichte

• Kreation von innovativen, neuen Speisen

• Mise en Place für das Tagesgeschäft

• Tägliche Reinigungsarbeiten auf den Posten

• Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept

IHR PROFIL:

 Koch EFZ und entsprechende Weiterbildungen (von Vorteil mit einem FA)

 Erfahrung in der Asiatischen Küche (Sushi, Chinese, Thai)

 Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie

 Erfahrung und Freude mit dem Umgang von Jugendlichen

 Gute sprachliche Deutsch und Englisch Kenntnisse

 gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen

Unsere Mitarbeitenden sind uns wichtig. Aus diesem Grund bieten wir ihnen nicht nur ein

spannendes und internationales Arbeitsumfeld. Um mehr zu erfahren, schauen Sie auf unsere

Homepage.

Think you’ve got what it takes? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, welche Sie an Frau

Leonarda Parpan Voneschen, HR Business Partner (leonarda.parpan@ssth.ch) schicken können.

Für Fragen steht Ihnen gerne Herr Alfred Zuberbühler, Executive Chef (081 255 11 11) zur

Verfügung.

Folgen Sie uns auf den verschiedenen Social-Media-Kanälen.

Asiatischer Spezialitäten Koch (w/m/d)

https://study.ssth.ch/de/jobs

mailto:leonarda.parpan@ssth.ch

https://www.linkedin.com/school/ehl-swiss-school-of-tourism-and-hospitality

https://www.facebook.com/SwissSchool

https://twitter.com/EHLnews

https://www.instagram.com/ehl.passugg

https://hospitalityinsights.ehl.edu/?utm_source=HR&utm_content=Job_Posting

https://www.youtube.com/user/webmasterssth

Asiatischer Spezialitäten Koch (m/w/d)

Passugg
Festanstellung
0 - 3 Jahre Berufserfahrung
Berufliche Grundbildung

Veröffentlicht am 29.03.2021