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Teamleiter:in Küche

Teamleiter:in Küche

Für unser Bergrestaurant Sattelhütte mitten im herausragenden 5-Sterne-Skigebiet suchen wir dich ab Dezember 2022 bis April 2023 als:

Teamleiter:in Küche
in der Sattelhütte der Arosa Bergbahnen AG

Arosa Lenzerheide – das grösste Skigebiet von Graubünden – ist ein Paradies für Wintersportfans. Neben perfekten Pisten und qualitativ hochwertigen und innovativen Produkten begeistern wir die Gäste in unseren bedienten Berghütten, Bergrestaurants und Aprés-Ski-Bars mit kulinarischer Vielfalt, überdurch-schnittlicher Service- und Dienstleistungsqualität, sowie gelebter Nachhaltigkeit. Möchtest du unser Gastronomie-Team unterstützen und mit deiner Persönlichkeit und deiner Leidenschaft unsere Gäste jeden Tag begeistern? Dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil unseres Teams.

Das bieten wir:

  • Unterkunft direkt in Arosa
  • Spannendes Arbeitsumfeld
  • Gutes Arbeitsklima in einem leidenschaftlichen Team
  • Entlöhnung gemäss L-GAV und Verpflegung in den Restaurants
  • Saisonkarte Arosa Lenzerheide, vergünstigte Skipässe für Familie und Freunde, sowie weitere Vergünstigungen bei Partnerunternehmen

Deine Aufgaben:

  • Führung der Küchenmitarbeiter
  • Überwachung und Optimierung der Abläufe im Küchenbereich
  • Personaleinsatzplanung
  • Menu- und Angebotsgestaltung
  • Kalkulation
  • Zubereitung und Produktion aller Speisen
  • Bestellwesen 
  • Wareneingangskontrolle
  • Qualitätskontrolle
  • Warenkostenkontrolle
  • Inventuren
  • Unterstützung sämtlicher Stationen/Pass

Das bringst du mit:

  • Abgeschlossene Lehre als Koch erforderlich
  • Erfahrung in einer leitenden Küchenposition
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • In Stresssituationen den Überblick behalten
  • Belastbar, Teamplayer und schnelle Auffassungsgabe
  • Freude daran haben, eine Wintersaison in den Bündner Bergen zu erleben
  • Für den Arbeitsweg ist Ski- oder Snowboardfahren unabdingbar

Interessiert? Sende uns deine vollständige Bewerbung per E-Mail.

Wir freuen uns auf dich!

Teamleiter:in Küche

Arosa
Temporär
0 - 3 Jahre Berufserfahrung
Berufliche Grundbildung

Veröffentlicht am 02.08.2022