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Tätigkeitsbereich: Verantwortung für die monatliche Lohnverarbeitung (Gastronomie oder Technik) Unterstützung der Führungskräfte in sämtlichen Personalprozessen von der Personalgewinnung bis zum Austritt Ansprechperson für Personalfragen der Mitarbeitenden Verantwortlich für den gesamten operativen On- und Offboarding Prozess wie auch das Pflegen und Kontrollieren der Personalstammdaten Erstellen von Personaldokumenten (Verträge, Arbeitszeugnisse, Stellenbeschreibungen usw.) Ansprechpartner/-in zu öffentlichen Ämtern und Versicherungen. Planung von Teamevents

Tätigkeitsbereich: Produktion aller Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Standard Hygienekontrollen gemäss HACCP Konzept Kontrolle der Lieferungen Erstellung des Mise en Place für reibungslosen Service

Tätigkeitsbereich: Leitung und Weiterentwicklung der Gastronomiebetriebe Tal und Berg Angebotsgestaltung, Kalkulation und Kostenkontrolle Verantwortung für Bestellungen und Inventur Organisation und Koordination von Events und Gruppen Präsenz als Gastgeber/in und Mithilfe im Tagesgeschäft gehört dazu Einhaltung der Hygienerichtlinien und Verantwortung der Umsetzung Mitarbeiterführung und-entwicklung, Einsatzplanung und Arbeitszeitkontrolle Sicherstellung der Service- und Qualitätsstandards Handling des Reklamationswesens Schnittstelle zu allen anderen Abteilungen des Unternehmens.

Tätigkeitsbereich: Vorbereitung und Betreuung des Frühstück-Buffets Eröffnung des Restaurants und Empfang der Gäste Tägliches Mise en Place Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP und die dazugehörige Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien